孕妇能吃白萝卜吗?怀孕吃白萝卜能补充哪些营养?

白萝卜含有丰富的营养素，是地道的保健食品，素有“小人参”的美称。孕妈妈常吃白萝卜可以增强自己和胎宝宝的免疫力。
 

营养成分表

对孕妈妈的帮助
 

增强机体免疫力。 白萝卜富含维生素C和微量元素锌，可以增强孕妈妈的免疫力，提高抗病能力。
 

健胃消食，防治便秘。 白萝卜中的芥子油和膳食纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，其所含的淀粉酶还能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收，是孕妈妈的理想保健食品。
 

促进胎宝宝生长发育。 白萝卜富含维生素C，对于胎宝宝细胞基质形成、结缔组织产生、心血管发育以及造血系统的健全有重要作用。白萝卜所含的维生素A原，即胡萝卜素，能促进胎宝宝视网膜的发育，让宝宝的眼睛更加明亮，还能预防夜盲症。
 

应该这样吃
 

白萝卜生食每次以200克左右为宜，可以用醋拌成凉菜，或做成沙拉，也可以做成萝卜汤、炒萝卜丝或做饺子馅。搭配豆腐同食，有助于人体更充分地吸收豆腐中的营养。
 

与牛肉、羊肉一起炖食，益气补血，健脾消食，能增强孕妈妈的食欲。
 

注意事项
 

尽量不要吃腌萝卜干，实在想吃，每次最好不要超过50克。
 

白萝卜是凉性蔬菜，气血虚弱，脾胃虚寒或患有慢性胃炎、先兆流产、子宫脱垂等病症的孕妈妈不宜食用。
 

不宜与人参、何首乌一起食用，否则不但起不到补益作用，还可能导致皮炎、腹胀、腹泻等病症。
 

主打菜品
 

益气养血、促进生长
 

萝卜牛腩汤

材料 　牛腩300克，白萝卜100克。
 

调料 　姜片、料酒、盐、胡椒粒、葱花、陈皮各适量。
 

做法：
 

1、将牛腩洗净切块，放入锅中，注入适量清水，以大火烧开，略煮片刻以去除血水，捞出沥干。
 

2、白萝卜去皮洗净，切成大块。
 

3、锅内加适量清水，放入牛腩块、萝卜块、姜片、陈皮、胡椒粒、料酒大火煮开，改小火煲约2小时，加盐调味，最后撒葱花即可。