孕期需要补维生素A吗？吃什么补维生素A

什么是维生素A

胡萝卜维生素A又被称为“眼睛的维生素”，与感受光线明暗强度的视紫红素的形成有着密切关系。它还对肌肤、头发、鼻子、嘴、骨骼、牙齿的健康有保护作用。维生素A还能促进孕妈妈产后乳汁分泌，同时还有助于甲状腺功能的调节。
 

缺乏的坏处
 

孕妈妈缺乏维生素A会表现为暗适应能力下降，皮肤黏膜干燥，抵抗力下降，味觉、嗅觉减弱，食欲降低，皮肤出现粗糙、干燥等变化。胎宝宝会出现发育不全、生长迟缓的现象，甚至发生流产。

维生素A从何而来
 

人类从食物中获取的维生素A主要有两类：一类是维生素A原，即胡萝卜素，主要存在于深绿色或红黄色蔬菜和水果等植物性食物中，例如菠菜、胡萝卜、番茄、青椒、玉米、南瓜、杏、柿子等;另一类是来自动物性食物的维生素A，多数存在于动物肝脏、鱼肝油、鱼子、奶油和禽蛋中。
 

推荐摄入量
 

孕早期维生素A的日摄入量以800微克为宜，孕中期和孕晚期为900微克。80克鳗鱼、25克鸡肝、125克胡萝卜、125克皱叶甘蓝或200克金枪鱼中的任何一种，就能满足孕妈妈的每日所需。千万不要摄入过量维生素A，否则会引起维生素A过多症，或者中毒，对胎宝宝也有致畸作用。
 

贴心小叮咛
 

如果通过口服含有维生素A的复合维生素或单纯的维生素A来补充，剂量最好不要超过1万国际单位。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，多余的胡萝卜素将被排泄出去，不受剂量的限制，是既安全又方便的补充维生素A的方法。
 

维生素A属于脂溶性维生素，吃富含维生素A的食物时适量摄入一些脂肪，可以促进维生素A的吸收。
 

好孕美食
 

预防贫血、稳定血糖

菠菜拌胡萝卜
 

材料 　菠菜50克，胡萝卜150克。
 

调料 　葱花、盐、鸡精、香油各适量。
 

做法：
 

1、菠菜择洗干净，入沸水中焯30秒，捞出，凉凉，沥干水分，切段;胡萝卜洗净，切丝。
 

2、取盘，放入菠菜段和胡萝卜丝，用葱花、盐、鸡精和香油调味即可。
 

促进甲状腺功能

胡萝卜煲牛肉
 

材料 　牛肉300克，胡萝卜300克。
 

调料 　生姜片、葱花、料酒、大料、盐、花椒、鸡精、香油各适量。
 

做法：
 

1、胡萝卜洗净，削去皮，切块;牛肉洗净，切成块，用沸水焯烫一下，快速捞出。
 

2、锅中倒水，放牛肉块、花椒、大料、生姜片、料酒大火烧开，转小火煨至牛肉七成熟，加胡萝卜块煮熟，加盐、鸡精调味，撒葱花，淋香油即可。