备孕需要补充叶酸吗？如何科学补充叶酸

叶酸属于B族维生素，是细胞分裂生长及蛋白质合成不可或缺的物质，也是胎宝宝生长发育必需的营养素之一。如果孕妈妈缺乏叶酸，很有可能导致胎宝宝神经管畸形，增加眼、口唇、心血管、肾、骨骼等器官畸形的概率。为了预防胎宝宝畸形，备孕女性宜科学补充叶酸。

宜在孕前3个月补充叶酸
 

这是因为叶酸进入人体后，至少要经过1个月的敏感期，才能调整好女性体内叶酸水平，在孕早期胎宝宝神经管形成的关键时刻，满足神经系统发育的需要。而且叶酸的服用并不因受孕而停止，在孕早期时坚持服用叶酸，能使其发挥最好的预防效果。
 

每日宜补充叶酸800～1000微克
 

叶酸虽然能帮助预防胎宝宝神经管畸形，但并不意味着越多越好。大量盲目地摄入叶酸，有可能会损害胎宝宝神经。因此，补充叶酸也有讲究，备孕女性和孕早期的孕妈妈每天摄入800～1000微克的叶酸，能有效预防胎宝宝神经管畸形和其他出生缺陷。
 

可以从食物中补充叶酸
 

补充叶酸，最直接的方法是在医生的指导下服用叶酸片。除此之外，备孕女性还可以从食物中补充叶酸。蛋黄、肉类、鲑鱼、鱿鱼、淡红色的小虾、豆类、菠菜、西蓝花、胡萝卜、花生、甘薯、小麦胚芽等都富含叶酸。

但是，叶酸极为不稳定，如果烹饪时间过长、温度过高，容易造成叶酸流失。因此，备孕女性如果要从食物中补充叶酸，就要改变烹调习惯，少用炖、炸、爆炒等烹饪方式，多采用凉拌的方式，尽可能减少食物中叶酸的流失。
 

补充叶酸的同时多吃富锌食物
 

长期服用叶酸会干扰人体的锌代谢，而锌摄入不足，也会影响胎宝宝的生长发育。因此，备孕女性在服用叶酸的同时，要多吃富含锌的食物，以避免身体缺锌。